Bijdrage : François

Een onderdeel van onze tuin wordt de hoogstam boomgaard.
Na passen en meten kwamen we tot de conclusie dat we ruimte hebben voor 24 tot 27 bomen.
We zijn uitgegaan van een afstand van 10 meter tussen de bomen.
Dat is een mooie afstand voor appel- en perenbomen, maar voor pruimen bijvoorbeeld is dat wat ruim.
Daar we de bomen door elkaar willen zetten en het effect willen creeren van alle bomen netjes op rij, kozen we toch voor 10 meter.

Dan moet je de keuze maken welke soorten; moesappel, handappel, soms kom je de term dessert appel tegen maar dit zijn vaak ook handappels….
Maar ook de handpeer en stoofpeer kun je meenemen in je besluit. Zoete en zure kersen is een keuze; gelukkig is de pruim het simpelst.
Wij zijn gaan plannen vanuit het oogpunt dat we 24 bomen gaan planten. later kijken we of we nog ruimte hebben voor de laatste 3.

Onder de bomen hebben we ruimte gepland voor onze kippen en in de toekomst voor schapen.
Schapen mogen 2 jaar op een weiland staan en dan moeten ze verzet worden naar een ander weiland om ziektes te voorkomen.
Daarom hebben we het deel van de tuin waar de boomgaard komt opgedeeld in 2 stukken (zie ook artikel over veekering).
In elk stuk zetten we 12 bomen.

We hebben heel wat argumenten de revue laten passeren om tot een voor ons passende keuze te komen:
Onze grond is in het verleden gebruikt voor het kweken van bomen en het kweken van aardbeien.
Deze ” goede grond” ligt in een bosrijke omgeving. Ga je door de eerste laag heen, kom je op zandgronden terecht.
Dit betekent dat rassen die van waterdoorlatende gronden houden een goede optie zijn, dit in tegenstelling tot rassen die liever in klei staan.
Ook hebben we zoveel mogelijk gekeken naar gevoeligheid voor ziektes.
Om het plukken over de maanden te verdelen, hebben we gekeken naar de pluktijd van het fruit.
Het narijpen van het fruit is ook een factor om mee te nemen, je wilt voorkomen dat al het fruit op hetzelfde moment rijp is.
Als laatste wat zeker meegenomen moet worden is de kruisbestuiving; welke soort wordt bevrucht door welke soort.
Een appelboom die je plant maar niet de soort in de buurt die nodig is voor bevruchting, zal elk jaar een teleursterstelling geven omdat er geen appels aan groeien.
Allemaal zeer pragmatische argumenten, maar natuurlijk worden er ook zaken meegenomen als ‘in welke streek ga je ze planten’.

Mogelijk voor de lezer geen overweging maar voor ons toch iets om naar te kijken.
Het kan zomaar gebeuren dat de naam van een ras je zo aanspreekt dat je daarom overweegt de soort aan te schaffen.
Het “Zijdehemdje” zou daar een voorbeeld van kunnen zijn of “Tante Dora”.
Of bv de bloedpeer hebben we overwogen omdat deze er heel speciaal uit ziet, rode lijntjes door het witte vruchtvlees van de peer.

We hebben alle mogelijke keuzes genoteerd, maar gezien alle andere projecten die nu lopen zullen we de fruitbomen komend najaar gaan planten.
De Jonagold komt in elk geval, een heerlijke appel die Shelley zowel als handappel gebruikt als bv voor appeltaart of appelmoes.

Jonagold (handappel/moesappel. pluktijd oktober, te bewaren tot maart)
Het ras ontstond in de VS en is in Europa geïntroduceerd eind jaren 60 van de 20e eeuw.
Het verwierf vrij vlug een grote populariteit door de zeer hoge opbrengst per hectare en de uitstekende smaakeigenschappen van de “Jonathan”,
in combinatie met de goede bewaareigenschappen van de Golden Delicious.
Jonagold is een stevige appel met geelwit, sappig vruchtvlees en een zeer goede smaak.
Daardoor erg lekker om zo op te eten maar ook perfect om te bereiden in de heerlijkste gerechten.
De bloeitijd van de Jonagold is van maart tot en met mei, de bloesem is wit. De bladeren zijn licht tot donkergroen, vaak glanzend.
De hoogte van de boom kan variëren van 2 tot 9 meter.
Tussen de eerste en de derde week van oktober kunnen de vruchten worden geplukt.
Mits de appels op tijd worden geplukt en op een koele plaats worden bewaard, is de Jonagold houdbaar tot ongeveer eind februari/maart.

(bron: wikipedia – www.op-goede-grond.nlwww.oude-fruitbomen.nl)