Bijdrage : François

Een beschrijving van de fruitboomsoorten die we hebben geplant. Omdat een lijst van ongeveer 24 soorten erg lang zou zijn, verdelen we dit per soort; voor elk fruit een apart artikel. Nog niet alle info is verzameld, dus deze artikelen worden zsm aangevuld.

Elstar (handappel/bakken. pluktijd september, te bewaren tot april).
De Elstar is een middelgrote appel met een rode blos op een geelgroene ondergrond.
Er zijn echter zeer veel kleurmutanten van helderrood tot donkerrood.
In tegenstelling tot Jonagold smaken appels zonder blos ook goed.
De smaak heeft een karakteristiek aroma en is zoetzuur. Het vruchtvlees is roomwit en sappig. Elstar kan wel in het appelgebak, maar houdt veel vocht vast.
Dit kan gecompenseerd worden door middel van gedroogde vruchten. Naast handappel is deze appel ook geschikt voor appelmoes of sap.
Het ras is rond 1955 ontstaan uit een kruising van Golden Delicious met ingrid Marie.
Elstar kan geplukt worden vanaf de tweede week van september tot eind september en is tot eind april goed bewaarbaar. Tegenwoordig komen Elstar appels ook veel later op de markt.
We heben de Elstar voornamelijk gekozen omdat deze een goede bevruchter is voor andere appelbomen.
(bron: wikipedia – www.op-goede-grond.nlwww.oude-fruitbomen.nl)

Lombarts Calville (handappel/moesappel. pluktijd november, houdbaar tot eind januari).
Deze mooie, groen-gele, appel werd als eerste in Zundert gekweekt door Pierre Lombarts in 1906.
In 1910 bracht hij de appel in de handel. Vooral in Zeeland werd dit ras zeer populair, zowel als hoogstam als in struikvorm.
Deze handappel is knappend sappig en heeft een fris aroma.
Het vruchtvlees is zacht. De appel is goed te bewaren. In september geplukt blijft hij zonder extra koeling wel tot maart smakelijk. Geel geplukte vruchten zijn minder lang houdbaar.
De boom groeit na een langzame start, mooi en stevig. Hij draagt al vroeg en regelmatig. Beurtjaren zijn te voorkomen door al vroeg uit te dunnen.
De Lombarts calville is een gezonde boom. Wel wordt beschreven dat hij gevoelig is voor kanker op slechte grond. Goede water doorlatende humusrijke grond is voor deze boom aan te raden.
Hoe zouden we in Zundert kunnen wonen zonder deze Zundertse boom in onze boomgaard hebben staan……
(bron: www.op-goede-grond.nl )

 Jan Steen
Deze bladverliezende appel bloeit in mei/juni met kleine witte bloemen.
Is een Nederlandse kruising van Cox’s Orange Pippins met Sterappel. Is matig vruchtbaar, maar draagt zeer regelmatig. De vrucht is breder dan hij hoog is, en is rood van kleur.
Aromatische zoetzure appel die zeer lekker is, is iets zuurder dan Cox’s Orange Pippins. Appel valt gemakkelijk op het einde van de rijptijd. Weinig gevoelig voor ziekten.
De appels zijn in september rijp om te plukken en in november zijn ze rijp voor consumptie. Ze zijn geschikt als handappel, bewaarappel en als moesappel.
Deze appel heeft apart uitziend vruchtvlees, klokhuis van de sterappel, dat maakt ‘m gewoon leuk.
(bron: www.mijntuin.org )